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Gusto e Sapori

“Gusto e Sapori” nasce a Salerno nel lontano 2009 su ispirazione di Massimo Pisano e sua moglie Annamaria Ferrara. Entrambi nel settore della ristorazione da anni, hanno subito mirato a riportare la cucina tipica e casereccia a due passi dal centro di Salerno.

La cucina mozziana

"Gusto e Sapori" è stato uno dei primi ristoranti in Italia a occuparsi di cucina mozziana. Cos'è? Si tratta di una cucina basata sul gruppo sanguigno di ognuno: per saperne di più, non esitate a chiedere a Massimo e Annamaria.

Gusto e Sapori

Ristorazione

LA CUCINA DI MARE TIPICA DI SALERNO

Gusto e Sapori

Pesce

Gusto e Sapori

Carne

Gusto e Sapori

Pizza

La regina della cucina del "Gusto e Sapori" è Annamaria, che si occupa anche della splendida selezione del pescato.


Il pesce è quello del Tirreno ed è sempre del giorno, per cui è adattissimo alle preparazioni tipiche della grande tradizione marittima campana. Un esempio è il baccalà, che viene preparato in otto modi diversi: tre primi e cinque secondi. E poi ci sono le grigliate di mare e gli antipasti sfiziosi e profumati.


Tornando alle materie prime, gli ortaggi e le verdure provengono dall'orto del padre di Annamaria mentre è sempre lei a preparare la pasta fresca.

Pizzeria D'asporto

Se Annamaria si occupa della cucina del ristorante e del pesce, Massimo si dedica alla pizza, ai dolci e al pane, studiando e curando la lievitazione (di almeno 24 ore) e la fragranza dell'impasto.

Gusto e Sapori

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5 foodies ci hanno valutato
8.3
8.5
menu
8.5
location
7.6
servizio
22.50€
prezzo

piccolo licale applicazioni passi dalcentro di Salerno. specialità il baccala e cucina.. Mozziana ottimo impasto integrale pizza . consiglio

checkin effettuato il: 13 giugno 2019
recensito come Ristorante
7.8
8.4
menu
7.7
location
7.6
servizio
20.00 €
prezzo

Ristorante con specialita' tipiche locali casareccie ambiente casareccio ottimo da provare il baccala' Massino e la moglie persone molto genuine . :)

checkin effettuato il: 30 maggio 2019
recensito come Ristorante
8.8
8.6
menu
9.3
location
7.6
servizio
25.00 €
prezzo